《新西游记》是一档户外综艺节目，拍摄地中国西安是保有中国五千年历史的城市，是唐朝以前的首都，是世界4大古都。也是世界8大不可思议秦始皇陵兵马俑等…

花果山的两魔王青灵和翩翩因争夺一颗共同修炼的“慧丹”打斗起来，不慎，慧丹掉入一石之中。石头轰然迸裂，惊天动地，化出一灵敏聪慧的小石猴，青灵翩翩…

故事根据《西游记》改编——更像是一个「洋人版西游记」，而不是中国传统的西游记。在该剧中，一个少女和三个「堕落之神」将共同踏上一条艰辛的旅程，为结束恶魔统治下的混乱局面、重新恢复世界的平衡而战。Chai Hansen扮演Monkey（也就是土洋结合版孙悟空），Luciane Buchanan扮演Tripitaka（也就是少女版唐僧），Josh Thomson扮演Pigsy（也就是呆头胖子版猪八戒），Emile Cocquerel扮演Sandy（也就是玄幻版沙僧）。不像《穷山恶水》有真正的华裔参与创作、制片、演出和武戏训练，这个版本是纯粹的「洋人版」。

劇本取精華演出，前段為花果山一直到取經隊伍成形，中段為金角、銀角，後段為鐵扇公主與牛魔王，火燄山熄滅後就看到取經最終地，以此告結。其中台灣知名諧星：許不了客串演出）

西部某的的老邮差黄老大在垃圾桶中报回一个弃儿。多年来为抚养这个孩子，黄老大受尽苦累。黄老大给孩子取名黄三民。三民不负所望，转眼就大学毕业。他的毕业论文《救国新策》受到推崇。在父亲的支持下，三民决定到交通不便的西部担当宣传的工作。三民一路西行，屡遭坏人陷害。但被坏人派来的袁化、朱觉均被三民说服，决意与三民一起西行。坏人又生一计，打算派九花娘等人实施美人计，引诱三民上钩。

大雄是个活泼聪明且充满好奇心的孩子，和如今很多孩子一样，他热爱阅读，尤其钟情于《西游记》。在大雄幼小的心灵中，时常梦想着有朝一日能跟随《西游记》里的人物，踏上那段传奇的冒险之旅。然而，他万万没想到，这个梦想竟真的实现了。大雄机缘巧合之下，凭借被闪电击中的溜溜球穿越了时空，与《西游记》中的人物相遇。此后，大雄借助溜溜球的能力，和唐三藏一行人共同冒险，游历不同的国度，开启了一场场奇妙的旅程。

齐天大圣封圣千年之际，花果山十长老无故石化，山顶仙石经四十九日异象诞出小石猴孙小圣。他由通臂仙、青萝婆婆抚育长大，历经猕猴王作乱之痛，得金箍棒传承平定祸乱，“齐天小圣”的名号传遍三界，却在庆功宴上醉落幽冥，开启了追查十长老离世真相的旅程。东土高僧唐半偈奉旨西行补全真经，于子午岭与孙小圣相遇，后陆续收猪一戒、沙致和为徒，点化流沙河九颅，师徒四人一马正式踏上西行路。途中历狮驼岭降妖、比丘国救童、玉兔情劫三重劫难，众人在磨难中淬炼心性，继续向着西天跋涉前行。

东胜神洲花果山顶一仙石迸裂，化出一石猴，尊为美猴王。美猴王为寻长生不老之方，拜菩提祖师为师，得名孙悟空，又至龙宫取如意金箍棒，自称齐天大圣。他大闹天宫，搅乱蟠桃会、打翻炼丹炉炼就火眼金睛，后被如来佛祖压在五行山下。五百年后，唐僧路经五行山，揭起如来的压帖，救出悟空，为他取名孙行者；不久后又收了白龙马、猪八戒和沙悟净为徒，自此，师徒四人同行，一路往西天取经。 师徒途径五庄观，因为孙悟空偷吃人参果、捣毁人参树，连累唐僧被困，幸得菩提祖师托梦指点，孙悟空找来观音菩萨救活人参果树，才解了困局。不想到了白虎岭，因误会孙悟空连伤三条人命，唐僧将他赶走。岂料猪八戒、沙悟净不是妖怪对手，不久后唐僧被捉，孙悟空感念师父恩情，又赶来救出唐僧，连败黄袍怪、金角、银角等妖怪，才知这些妖都是五百年前因他大闹天宫被连累的神仙。 师徒四人重归于好，却又各自怀着心事，继续向西而去。

第四季由第三季原班人马参与，并更改第三季设定新增两个角色为比克及克林。节目组首次前往越南进行拍摄。《新西游记4》于2017年6月13日在tvN频道首播。